古くから漢方として使われるスイカ。

果肉の赤い部分にはリコピンやβカロテンが含まれており、抗酸化作用が期待できます。

皮の白い部分に多く含まれるカリウムや、アミノ酸の一種のシトルリンには利尿作用があり、

体内の毒素を出したり、むくみの解消に役立ちます。

また、スイカの糖分は素早くエネルギーに変わるので、夏の疲れた身体へのエネルギー補給におすすめです。

最近ではさまざまな種類のブランドスイカが出ているので、食べ比べてみるのもいいですね。

ただし食べ過ぎには注意しましょう。

 

—食べてみたい！ブランドスイカいろいろ—

熊本県：大玉すいか ポピュラーなスイカ。甘くてシャリっとした食感。 大きいものは７～９㎏になる。

http://www.higoan.jp/hpgen/HPB/entries/66.html

 

 

高知県：キラ坊

マダーボールと呼ばれる品種でラグビーボールのような楕円形のスイカ。

皮が薄く甘みが濃厚。２～４㎏の小玉。

http://blog.murototsuhan.com/?cid=7

 

 

北海道：でんすけ

新緑食の表皮。 黒光りして高級感があるので贈答用として人気。

果肉はみずみずしくシャリっとした食感。

http://www.matsudaya.com/29_405.html

 

 

福井県：金福

福井県で開発された黄色い皮が珍しい小玉スイカ。 柔らかい種のほぼ種無しスイカ。

http://www.city.fukui.lg.jp/sigoto/nourin/engei/kinpuku.html

 

 

群馬県：ひとりじめ

実がしまって甘く、みずみずしい。 一人で一気に食べてしまうことから「ひとりじめ」と名付けられたそう。

https://item.rakuten.co.jp/engage/sdsi007/

 

 

ウリ科の食物アレルギーって、知っていますか？

アレルギーの原因と言えば、年中飛散している花粉がその代表にあげられますが、

野菜や果物にも実はアレルギーを起こすものがあります。

花粉症を引き起こすたんぱく質と似た成分が野菜や果物にも含まれており、

それに反応して口腔内で症状が起こります。 これを総称して口腔内アレルギー症候群といいます。

 

主な症状

■　ノドや口の中がイガイガする

■　唇が腫れる

■　お腹を壊したり、胃が痛くなる

■　きゅうりパックをしたら赤く腫れる

■　喘息症状が強くなる

 

などが挙げられます。これ以外にも食物摂取後に違和感が起これば注意が必要です。

また、花粉症の人や喘息持ちの人、離乳食期の乳児には特に注意しましょう。

 

その他の野菜・果物が原因の食品アレルギー

ウリ科：スイカ、メロン、キュウリ、ズッキーニ、カボチャ

バラ科：リンゴ、ナシ、イチゴ、ウメ、モモ、サクランボ、ビワ、アーモンド

ナス科：なす、トマト、ピーマン、ししとう、唐辛子、ジャガイモ

ミカン科：オレンジ、レモン、グレープフルーツ

ユリ科：にんにく

セリ科：セロリ、パセリ、ニンジン

バショウ科：バナナ

マタタビ科：キウイ

この他、天然ゴムに含まれるラテックスにも同様のアレルゲンの共通性があります。

バナナ、キウイ、アボカド、クリに反応した場合は、ラテックスアレルギーの可能性があり、

ラテックスの成分を含んだ手袋をはめたり、その手で触られた箇所に蕁麻疹や浮腫みが起こることがあります。

 

口腔アレルギー症候群と合併して花粉症を起こす食物

ある食べ物に対する抗体が、他の食べ物に反応することを【交差抗原性】といい、

口腔内アレルギー症候群の人は高確率で花粉症を合併することがあります。

【スギ・ヒノキ科】 トマト

【カバノキ科】 リンゴ、モモ、イチゴ、大豆（豆乳・もやし）、ピーナッツ、キウイ

【イネ科】 キウイ、ジャガイモ、メロン、スイカ、バナナ

【キク科】 メロン、スイカ、バナナ、キュウリ、ニンジン、セロリ

 

※口腔アレルギーは個々の花粉に対する発症時期と異なりますので、花粉症対策をしっかりしましょう。

 

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この投稿は 2017/08/09 9:00 AM に スタッフブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。