おいしいものがたくさん実り、食べすぎが気になる季節です。
そんな食欲の秋にうれしい、太りにくい食材を紹介します。
①魚　秋に脂がのるサンマや戻りガツオ、サケなどに含まれる
EPA・DHAなどは血中コレステロ－ルや中性脂肪を減らすほか
優先的に燃焼されるので皮下脂肪にはなりにくいのが特徴です。
秋は肉より魚を食べましょう。
②キノコ　シイタケやマイタケなど、秋が旬のキノコ類は低カロリ－なうえに
食物繊維が豊富。食物繊維には便通効果だけでなく、脂肪や糖の吸収を
遅らせる効果があります。
このほか、栗やサツマイモなど、食感が違うものを加えて炊き込みご飯にすると
歯ごたえが変わり満腹感が得やすくなりますよ。
食材を上手に活用して、食欲の秋を満喫しませんか？

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この投稿は 2013/09/11 8:44 PM に スタッフブログ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。