咀嚼によって分泌される唾液は食物の消化や栄養の吸収をスムーズにするほか、口腔内の環境も整えます。

実は食事の回数が多いほど、口の中の環境は悪化し虫歯も起こりやすくなるのです。

さらに、噛むことは口の周りの筋トレになるため小顔の効果がある、よく噛むことで少ない量でも満腹中枢が刺激されるなどメリットずくめです。

一口で３０回噛むことを目標にしましょう。

【唾液の５つの働き】

①消化酵素アミラーゼを分泌して消化を助ける

②口の中の滑りをよくして、飲み込みやすくする

③唾液で食べ物を溶かすことで、味覚が鋭くなる

④口の中を唾液が殺菌し、免疫が高まる

⑤口の中の粘膜を保護し、口内を保湿する

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