ピーマン 京都市伏見区 あおば整骨院
2016/07/11BY: wsilver
赤、黄、緑など色鮮やかなピーマン。
南米生まれで高温を好む夏野菜の代表格です。
豊富に含まれる【ビタミンC】はメラニン色素を分解するので、日焼け対策にピッタリ!!
またピーマンに含まれるビタミンCは熱に強く、油で炒めれば【ビタミンA】の吸収率も高まり一石二鳥です。
他にもコレステロールの排出に役立つ【クロロフィル】や【β-カロチン】なども多く含まれています。
赤いピーマンは、緑のピーマンに比べて栄養価が高く独特のにおいや苦味が少ないため、
ピーマンが苦手なお子さんには赤いピーマンがオススメです。
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