ホクホクとした食感と優しい甘さが魅力的な栗は、

血圧の上昇を抑える働きを持つ【カリウム】が豊富で、

高血圧や動脈硬化の予防にも効果的。

さらに、血液を作る手助けをしてくれる【葉酸】も含まれ、

貧血予防にも有効です。

また、栗の【ビタミンＣ】はでんぷん質に包まれているため、

熱に強いという特徴があり、加熱してもビタミンＣは失われません。

★おいしい栗を選ぶポイント★

・皮に張りと光沢がある

・重みがある

美味しく栄養たっぷりの栗ですが、高カロリーなので食べ過ぎにはご注意を！

BY: coniferconifer

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入道雲がイワシ雲にかわり、空が高くなってきました。

赤とんぼの群れを見かけるようになると、季節はようやく秋です。

クーラーの冷風に当たり過ぎた手足を、お風呂にゆっくり浸かってほぐしてあげるなど、

夏の間にダメージを受けた身体の手入れを始めましょう。

スポーツの秋。これから運動を始める方は、まず痛みや故障を治してから。

食欲の秋。旬のおいしい食材が出回りますが、夏の冷飲過多で弱った胃腸に食べ過ぎは禁物。

そして実りの秋。勉強や仕事で実り多い収穫を得るためには健康管理が大切です。

秋は朝方に気温が下がる日があります。風邪にもご注意を。

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みなさん、「冷ごはん」は好きですか？

炊き立ての温かいごはんに慣れている人は、冷めたままでごはんを食べることに抵抗があるかもしれません。

ごはんのでんぷん質を冷やすと、【レジスタントスターチ】という消化しにくいでんぷん質に変化します。

このレジスタントスターチは、食物繊維のような働きを持ち、胃や腸で消化されず、大腸に直接届いて、

血中コレステロールや血糖値の上昇を抑えたり、脂質代謝の改善にも役立ち、腸内環境の改善など、

暖かいごはんにはないパワーを秘めています。

そばなどの他の炭水化物食品も冷やすことで同じようにレジスタントスターチに変化し、

温かいものよりも健康的になります。

豊富なミネラル・ビタミンを含んだ老けない食べ物の柱である玄米も、

いうまでもなく「冷やす」ことでさらにパワーアップします。

冷えたごはんが苦手な人もおにぎりにすると食べやすいですよ。

ほかの炭水化物も食品も冷めた物を食べる機会を増やしましょう。

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神話や昔話に東西問わず登場する、最もポピュラーな果物「リンゴ」。

日本で品種改良された「フジ」は海外にも広がり、今や世界中で最も栽培されているリンゴです。

リンゴには【水に溶けやすい食物繊維】と【溶けにくい食物繊維】の両方が含まれており、

整腸作用やコレステロールの排出、血圧を下げる効果が期待できます。

また、摂り過ぎた塩分を身体の外に出す【カリウム】も豊富です。

動脈硬化などの生活習慣病予防に最適で、

「１日１個のリンゴは医者いらず」といわれる所以となっています。

Ariadna Bruna

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今年はお遍路を逆に回る 「逆打ち」 が人気です。

２０１６年は 「申年のうるう年」 。

四国お遍路を最初に始めた人が、弘法大使を追いかけて２１週目にやっと会えたのが申年のうるう年ということで、

今年のお遍路は特にご利益があるとされます。

その２１週目は逆に回っていたことから、逆打ちは大変なご利益があるといわれています。

お遍路はともあれウォーキングなど歩くこと自体は健康管理にもいいことですが、

ケガを抱えている方は無理せずに一度ご相談ください。

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最近話題になっている 「マインドフルネス」 。

ストレス対策に効果があるといわれていますが、一体どんなものなのでしょうか。

マインドフルネスはもともと  「今ここで起こっていることをきちんと受け止めること」 で、

そういう状態になりやすいのが 「瞑想」 です。

「今起こっていることを受け止める」 ための瞑想なので、

座禅を組んだり、むずかしい呼吸法は必要ありません。

嫌な出来事でも嫌いな人と会う予定でもなく、 「今」 を感じることが大事です。

うまくできるようになれば、自分自身の今だけでなく部屋全体や部屋の外の 「今」 も受け止められるようになるとか。

嫌な過去や未来の嫌なことを考えず立ち止まってみることで、ストレスが軽くなります。

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食欲の秋。美味しいものをお腹いっぱい食べたいけれどカロリーが・・・。

せっかくの秋の味覚、我慢するのはもったいないですよね。

そこで、食べたい分だけカロリーを消費しましょう！

秋のごちそうを楽しむためなら運動も苦じゃない！？

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 「秋刀魚」 の由来は一説には、「秋に獲れる刀のような形をした魚」からきているといわれています。

秋のサンマは脂肪分が多く、塩焼きは日本の 「秋の味覚」 の代表ですが、脂の乗り切らない初秋の刺身も絶品です。

サンマは餌を食べてから排出する時間が短いため、内臓に独特のえぐみが少なく、塩焼きのはらわたを好んで食べる人も多いとか。

サンマに含まれている【エイコサペンタエン酸】は、血液の流れを良くし

脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果があるとされています。

また【ドコサヘキサエン酸】は、脳細胞を活発化させ、頭の回転を良くする効果もあるとされています。

焼き魚として調理する場合、取り除くべき大きな鱗を持たず内臓やえらを取り出すことも少ないため

包丁を必要とせず扱いやすく、料理書などでは入門用鮮魚とされるそうです。

★新鮮なサンマの見分け方★

・尾を持ちサンマの頭を上に向けたとき、体が曲がらずにできるだけまっすぐに立つもの

・目が濁っていないもの

・口先がほんのり黄色いこと

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植物としての 「なし」 を表す。

中国では花が好まれるそうで、美人で有名な楊貴妃が泣く姿を梨に例えています。

日本では歌舞伎界を 「梨園」 といいますが、これは楊貴妃の夫・玄宗皇帝が

梨を植えた庭で音楽やお芝居の練習をさせたことからきています。

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天が高くなり、入道雲がイワシ雲に変わると秋の訪れです。夏の疲れをカラダに残していませんか？

季節の変わり目は何かと体調を崩しやすい時期です。

睡眠と栄養を十分に摂る、手足を冷やさないなど、小まめな気配りを心がけましょう。

さて、秋は台風の季節です。今年も各地に被害がもたらされ、自然の脅威を改めて実感させられます。

台風は、普段から備えを万全にしておくことと早めの対応で、被害を最小限に食い止められることもあります。

普段の備えと早めの対応が大切なことは、私たちのカラダにおいても同様です。

無理をせず、疲労をためず、ケガや病気は初期段階で適切な処置を受けることで、

健康被害も最小限に食い止めることができます。そうすることで治療費も少なく、治療期間も短くなります。

最近の医療の世界では “ 予防医学 ” が重要視されています。

東洋医学には『未病を治す』という言葉があります。

この言葉は “ 病気になる前に、病気の芽を摘み取ってしまう ” という意味で、まさに予防医学を実践するものです。

カラダのことで気になる時は、早めの対処、またはご相談下さい。

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