おにぎりにはもちろん、お餅に巻いてもおいしいのり。

のりがおいしいのは三大旨み成分を含んでいるから。

三大旨み成分とは、昆布に含まれるグルタミン酸、鰹節に含まれるイノシン酸、椎茸に含まれるグアニル酸で、のりはこれらの成分をすべて含んでいる唯一の自然食品です。

また、のりは約４０％がタンパク質で、これは畑の肉といわれる大豆に匹敵する量です。

さらにミネラルをバランスよく含んでおり、特に骨を丈夫にするカルシウムや血液を作る鉄分が豊富です。

寒い季節ののりは薫り高いのが特徴ですが、湿気ると風味が落ちてしまいます。

そんな時は、醤油と酒で煮て自家製の佃煮にしてはいかが？

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運動前に準備体操やウォームアップはしても、運動後にしっかりとクールダウンをする人は少ないようです。

運動後すぐに体を休めてしまうと、運動中に心臓とともに血液を押し出す働きをしていた筋肉の収縮が急に少なくなって心臓に負担をかけてしまいます。

また、運動で筋肉内に発生した乳酸や老廃物が血液で流されず、筋肉痛や疲労の原因にもなります。

運動後のクールダウンには、軽いジョギングやウォーキング、ストレッチなどがおすすめです。

クールダウンに加え、よりスムーズな疲労回復のため、運動後は失った水分やエネルギーを補給し、次も元気に運動できるよう体をしっかりリセットしていきましょう！！

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車やドアのノブに触れようとした瞬間バチッ！

この静電気は気温と湿度が低い環境、つまり乾燥している時期が大好きです。

バチッとなる前に対策法をご紹介します。

まず、車やドアノブに触る前の対策。

キーホルダーの皮の部分や財布などを金属部分に数秒当ててから触る。

また、除電機能付きのキーホルダーも市販されています。

次に靴にも対策を。

静電気は地面との摩擦により歩いているときにも発生しています。

特に注意が必要なのはゴム底の靴。

ゴムは絶縁体なので静電気が放電されず体に蓄積され、金属に触れた瞬間バチッ！となってしまいます。

こんな時は、導電性繊維が織り込まれた靴の中敷きを利用すると効果的です。

また、睡眠不足からくる疲れやストレスは、血液をドロドロにさせ

マイナスイオンを逃がし、静電気を溜めやすい体を作ってしまいます。

よく睡眠をとることも大切です。

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味噌汁の具としてなじみ深いしじみ。

しじみには夏と冬に旬があり、１月から２月に旬を迎えるしじみを「寒しじみ」といいます。

しじみは「生きた肝臓薬」といわれており、胆汁の分泌を促し肝臓の解毒作用を活性化する【タウリン】や、肝機能を高めるといわれる【ビタミンＢ12】などが豊富です。

特にしじみにたくさん含まれている【オルニチン】は二日酔いのもととなるアセトアルデヒドを解毒するはたらきがあり、二日酔いの不快な症状を軽減してくれます。

テレビで放送していましたが、一度冷凍すると栄養素が増加するようです。

砂抜きした後冷凍してみては。

飲み過ぎた次の日にはしじみの味噌汁で体調回復を。

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寒い冬、温泉に入って温まりたくなる季節です。

温泉に入ると入浴後もポカポカする感じが続くのは、温泉に含まれる成分が関係しているようです。

その中で血流をよくすることで体を温めるといわれているのが、二酸化炭素です。

体にとって毒である二酸化炭素が血管内に入ると早く排出しようとして、血液量が増えるからと考えられています。

真水を沸かした「さら湯」でも水圧によって心臓がよく働き、血流が促されて温まりますが、温泉の方がより効果的です。

なかなか温泉に行く機会がなくても、入浴剤にも二酸化炭素などの成分が入ったものがあるので、自宅でも温泉と同じような効果を実感できます。

成分と効果を知っていると温泉や入浴剤選びがより楽しくなりますね。

【保温効果が高いとされる成分】　

・硝酸塩（芒硝〈ぼうしょう〉）

・塩化ナトリウム（食塩）など

【血行を促進し、温める効果が高いとされる成分】

・二酸化炭素（炭酸ガス）

・硫化水素（硫黄等）など

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昨年ごろからスーパーなどで見かけることも多くなった「スーパーフード」。

一体どういうものでしょうか？

スーパーフードは、これといった決まりがあるわけではないのですが、よくいわれているものは

「一般的な食品より必須栄養素や健康成分を多く含む、主に植物由来の食品」です。

海外では納豆やみそなど、身近な食材がスーパーフードといわれているようです。

健康成分を多く含むからといって、スーパーフードばかり食べず、色々なものをバランスよく食べることが身体によいことをお忘れなく。

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池や湖に張った氷に穴をあけ、釣り糸を垂らして釣る公魚（ワカサギ）。

江戸時代、麻生藩（現在の茨城県行方市麻生）が幕府に年貢として納め、「公儀御用の魚」と呼ばれていたことから、この漢字が使われるようになったそうです。

ワカサギは、脳卒中などの原因となる活性酸素を除去する働きがある【ビタミンＡ】を含んでいる珍しい魚です。

また、血液をサラサラにして動脈硬化を予防する働きがある【ＤＨＡ】や【ＥＰＡ】も含まれているので、生活習慣病予防に効果的です。

さらに、骨が柔らかく丸ごと食べられるので、カルシウムもたっぷり摂れます。

★オススメの食べ方★

ワカサギは淡泊なので、串に２、３尾刺して焼き、しょうゆとレモンをかけると旨みが引き出されます。

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日本のくだものの定番のみかん。

みかんといえば免疫機能を高める【ビタミンＣ】が多く含まれていることで有名、

風邪の対策に効果を発揮します。

袋やスジには腸内の水分を調節し、便秘や下痢の改善に効果がある【食物繊維ペクチン】が含まれているため、袋ごと食べるのがよいでしょう。

焼いたみかんを食べると血行が促進され、冷え性や腰痛に効果があり、特にひき始めの風邪には焼きみかんの果汁が効くといいます。

みかんを丸ごと焼き網などに載せて弱火で焼き、全体が黒くなったらアツアツの果汁を絞るだけ。

しょうが汁を加えるとより効果アップ！

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コーディネーショントレーニング（ＣＯＴ）とは、

コーディネーション能力を高めるためのトレーニングで、

ヨーロッパで、スポーツ選手育成のために子供向けに

開発・研究され、成果を挙げているトレーニング法です。

コーディネーション能力とは

「目や耳など五感で察知した周囲の状況を脳で判断し、

次にどんな動作をしたらよいか筋肉に伝える能力」のことで

「調整能力」とも呼ばれ、リズム能力やバランス能力、

識別（手足や用具を精密にスムーズに使う）能力など７つの能力から成ります。

ＣＯＴには遊びの要素が入っており、楽しみながらできるのが特徴で、

日本でも体育の授業で取り入れている小学校が増えています。

ＣＯＴを続けることで様々な運動能力が向上し、脳の働きも活発になります。

またコーディネーション能力が高まると、

出会頭の衝突事故などとっさの事態への対応ができるようになるといわれています。

それではコーディネーション能力を高めるトレーニングに Let’ｓ try！

運動能力や脳を鍛えることが、ゲーム感覚で楽しみながらできるなんて、

まさに一石二鳥ですね。

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日本の伝統的な武道、剣道。

剣道家の立ち姿は背筋がしっかり伸びてとても美しいといわれます。

剣道では崩れた姿勢から出した技は

有効と認められないほど「姿」の美しさが重視されます。

このため最初に教わるのも立ち方、構え方なのです。

そこで剣道家の美しい姿勢を目指して、

竹刀での素振りを参考にタオルを使った運動で広背筋や僧帽筋など背中の筋肉を鍛えましょう。

剣道家が立つ姿勢は美しいだけでなく、

体に負担がかからない一番楽な姿勢ともいわれます。

竹刀が無くてもタオルなら手軽に行えるので、

まずは背筋を伸ばすことから健康を考えてみませんか？

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