身体の健康に欠かせないビタミン。調理法によって摂取できる量が変わることをご存じですか？
ビタミンには、熱に強く油と一緒に取ると吸収しやすい「脂溶性ビタミン」と、水に溶けやすく熱に弱い「水溶性ビタミン」とがあり、効果的に取るには調理法や食べ方がポイントです。

調理法の違いでビタミン損失量が大きく左右されます。
特に、水溶性ビタミンは水につけたり煮たりすると、水中に２０～５０％、多いものでは８０％も溶出してしまいます。

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日本人の10人に１人が悩まされているという巻き爪。悪化すると歩くこともつらくなってしまいます。
巻き爪が悪化する一因は深爪といわれています。巻き爪の人は、爪が肉に食い込むのを
避けるため深く切ってしまいがちですがこれは逆効果。深爪をすると切り込んだ爪の周りの肉が盛り上がり、
爪を巻き込んでますます悪化してしまいます。

巻き爪の対処法は伸ばすのが基本。初期の巻き爪なら、風呂上りに爪の角が当たる部分に、
小さく丸めた脱脂綿を詰めておくと痛みが和らぐので爪が伸びるまで続けます。

爪が伸びてきたら正しく切って悪化を防ぎましょう。爪の先の白い部分を残して、爪の角が指先の外に出るように四角く切ります。
また、爪はもともと巻いていて、足指で地面をけることで平らになるとされています。
普段から出来るだけつま先にゆとりのある靴を履き、地面をしっかり掴むように歩くことで巻き爪予防になります。

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脳細胞を活性化させる栄養素の総称を「ブレインフ－ド（脳機能改善食品）」といいます。
ブレインフ－ドを普段から積極的に摂ることで、記憶力・判断力の向上が期待できます。

●　青魚、マグロ、ぶりに多く含まれる　ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
→　脳内の血流を改善・神経伝達をスム-ズにする・脳細胞を活性化
●　大豆、牛乳に多く含まれる　ホスファチジルセリン
→　脳内の血流を改善・神経伝達を改善・脳細胞を活性化
●　キムチ、納豆などの発酵食品に多く含まれる　ＧＡＢＡ（ギャバ）
→　脳細胞を活性化

脳の活性化術は毎日続けることで効果を発揮します。
脳を活性化させて元気で健康な生活を目指してみてはいかがでしょう。

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脳の活性化術　その①「十分な酸素補給」
頭がすっきりしない、作業がはかどらない、やる気が出ない…。

それは酸素不足のせいかもしれません。
脳にとって酸素は必要な栄養素であり、

脳の働きを高めるにはより多くの酸素を取り入れることが大切です。

普段の生活で酸素不足になることはめったにありませんが、

冷暖房が効いた部屋に１日中こもっていると

脳が酸欠状態になってしまうことがあります。

こまめに部屋を換気しましょう。

また、ウオ－キングやジョギングなどの有酸素運動は、

体のすみずみまで効率的に酸素を送ることができます。

脳の老化を予防するために、

部屋の換気や軽い運動をして脳にたくさん酸素を送りましょう。

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冷たくなった手先をあたためても、なかなかあたたまらない・・・・・。
冬の寒さに負けず、手先・足先まで温かく過ごすには、まず下半身をあたためることが大切です。

血液の７０％は下半身に集まっているため、上半身よりも下半身をしっかりあたためることで効率的に血液があたたまり全身ぽかぽかに。特に腰をあたためると、手足の血管が広がり血流が良くなるので手足の冷えに効果的です。

今年の冬は全身ポカポカで乗り切りましょう。

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お世話になった人や大切な人に送る年賀状。
作るその前にマナ－を再確認してみませんか？

年賀状に不可欠な　「謹賀新年」　や　「賀正」　など、お祝いの言葉にあたる賀詞。
上司に出す年賀状に　「賀正」　や　「迎春」　を使っていませんか？
２文字の賀詞は簡略な表現なので、目上の人に使わない方が無難です。
「謹んで」　「恭（うやうや）しく」　という礼儀が込められた　「謹賀新年」
「恭賀新年」　などを使うと丁寧さが伝わります。

また、　「過ぎ去ったこと」　をイメ－ジしてしまう　「去年」　は使わず、　「昨年」　「旧年」を使うようにし、１月１日の朝を意味する　「元旦」　を使うなら必ず１日の朝に届くようにしましょう。

新年の挨拶である年賀状は、マナ－を守って喜ばれるものにしたいですね。

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寒くなってきたこれからの季節、ランニングやジョギングなどの運動がおすすめです。
でも、暖かい部屋から急に寒い外に出るのはとても危険。
暖かさで緩んでいた血管が縮み、急激に血圧が上がります。
そのため心臓や脳へ負担がかかり、ひどい時は脳卒中や心不全などを起こすことがあります。

冬場に外で運動を楽しむためには、まず体を寒さに慣らすことが大切です。
そのポイントを2つご紹介します。

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市民マラソン大会が人気を集めるなど、全国的にマラソンがブ－ムです。
特別な用具がいらず、手軽に始められるのが魅力ですが、十分な準備運動をせずに走ると思わぬケガをすることも。
特に初心者に多くみられるケガが「ランナ－ひざ」です。
ランナ-ひざの主な原因は筋力が不足しているのに長時間、長距離を走ることで関節や筋肉に過度の負担をかけてしまうこと。
痛みが軽度の場合は数日で治まりますが、放っておくと痛みが慢性化して重い症状を引き起こすことがあるので、しっかりと予防し、痛みを感じたら無理せずに休むことが大切です。

ランナ－ひざを防ぐため、走る前には5～10分のウオ－キングで汗ばむ程度に体を温め、ふくらはぎやアキレス腱、太ももなどのストレッチをしましょう。走った後は氷をタオルで巻き、ひざに当てて5～20分間冷やすと、痛みや筋肉のハリなどを抑えられます。

また、日ごろから太ももの筋肉を鍛えることもランナ－ひざ予防に有効です。

さらに、走る時は着地時にひざを曲げて負担を軽くしたり、クッションのきいたシュ-ズをはくなどしてケガを予防しましょう。

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長時間のパソコン使用で目が疲れていませんか？

パソコンなど近くのものを見るときは、

近視の人より遠くまでよく見える『目のいい人（遠視）』の方が

目に負担がかかりやすいので要注意。

人の目には自然にピントが合う距離があり、

近視の人は近い距離に、遠視の人は遠い距離にピントが合いやすいため、

近くのものを見るときは遠視の人ほど目の調節機能に負担がかかり、

疲れやすくなります。

そういった目の疲れを予防するには、１０分に１回、

モニタ－から2～3ｍ遠くに視線を数秒間移して下さい。

メガネやコンタクトレンズなどで視力を矯正している人は、

パソコンを使うとき、少し度が弱いレンズを使うと楽になります。

また、まばたきの回数が減り、ドライアイになることで目が疲れることも・・・

目薬をさしたり、涙の分泌を増やすために目の周辺を温めて血流を良くしましょう。

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みなさん、これからの季節、夏まっしぐらですね。
例年より早くに梅雨に入り早くに明けましたが
灼熱の夏がなが～くなってしまうのには困ったものです・・

節電やエコなどの協力も大切ですが
熱中症などになってしまっては・・・・

薬局では暑さ対策でグッズが売れているそうですよ。
ミスト式で体に吹き付けるものや
首に保冷剤？みたいなもの？を巻くもの、
一番人気がスプレ-式で服にかけるものだそうです。
着た瞬間、ヒンヤリするそうです。

夏の暑さ、みなさんもグッズで楽しく乗り切りましょう！！

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